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miércoles, 26 de septiembre de 2012

APPLE PIE




El frutero de la cocina ... ultimamente en casa  las manzanas han quedado fuera de lugar, es decir, se quedan en el frutero y nadie las comen. Así que hoy ... le hemos dado salida a las manzanas.  Una hermana de mi madre le ha  pasado esta receta, y hemos hecho entre las dos este APPLE PIE. Deliciososssssss!

1 kilo de harina de reposteria
2 sobres de levadura Royal
1 vaso de vino blanco
1 vaso de aceite
1 vaso de leche de soja
6 manzanas reineta grandes
4 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de canela en polvo
150 gr. de mantequilla

Preparamos la masa con la harina y la levadura tamizada. Añadimos el vino blanco y la leche de soja. Amasamos hasta crear una masa consistente que no se nos pegue en las manos. Extendemos y cubrimos dos moldes desmoldantes previamente cubierto con spray desmoldante.

Preparamos las manzanas para pochar en una sarter. Las cortamos en láminas y las sofreimos en la sarten con la mantequilla, cuando esten sofritas añadimos la canela y el azúcar moreno.

Cubrimos los moldes previamente cubiertos con la masa, añadimos las manzanas sofritas, y volvemos a cubrir con la masa extendida. Untamos con huevo batido, y al horno a 175º durante unos 40 minutos.







4 comentarios:

  1. Una manera original de darle salida a la fruta.Gracias por compartir y saludos

    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

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  2. Muy rico! Seguramente voy a utilizar esta información para mis recetas y seguro compartire con ustedes los resultados para agradecerles! En esta comunidad con info sobre reposteria: https://www.facebook.com/Productos.Ledesma, encontre una receta muy buena para hacer alfajorcitos de maicena, ojala les guste a ustedes tambien!!

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  3. Es una forma diferente de hacer pastel de manzana de como nosotras le hacemos! La próxima será asi!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es

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  4. Bego guapa, que pinta mas buena tiene te cojo la receta para ponerla en practica un beso

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