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jueves, 29 de noviembre de 2012

MUFFINS INTEGRALES DE VAINILLA RELLENOS DE FROSTING DE DULCE DE LECHE



2 huevos
8 cucharadas de mantequilla derretida
2 tazas de leche de soja
2 cucharadas de aroma de vainilla
5 tazas de harina integral
1 taza de maicena
1 taza de azúcar
2 cucharadas de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar invertido

Dulce de leche
Mantequilla
Nueces

Mezclamos los huevos, con la mantequilla, la leche, el azúcar y el aroma de vainilla. Añadimos poco a poco, las harinas tamizadas con la levadura, y finalmente añadimos el azúcar invertido. Horneamos a 160º durante 15 minutos.

Decoramos con el frosting de mantequilla y dulce de leche, y rellenamos con dulce de leche utilizando una jeriguilla,  podemos poner unas nueces por encima.













5 comentarios:

  1. Acabo de encontrar tu blog y me encanta todo lo que haces asi me me quedo de seguidora.Madre mia viendo esas muffins se me hace la boca agua,te quedaron super esponjosas mmm...Si quieres puedes encontrarme en merengueyframbuesa.blogspot.com.es. Un besito

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  2. Super apetitosos Bego y tan esponjosos.Saludos

    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

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  3. Tienen que estar super buenos, y muy esponjoso. Y con el dulce de leche,.. mmm que buenos

    Un beso

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  4. Qué buena pinta. tengo dulce de leche esperando en la alacena alguna recetilla y se acumulan las opciones. A ver por cuál empiezo...

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  5. Que buena pinta tienen!! en casa nos encanta el dulce de leche,
    desde hoy una seguidora mas, te invito a pasarte por el mio.
    Saludos

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