MAGDALENAS RELLENAS

By Bego Diaz martinez - 21:57:00

MAGDALENAS CASERA

Hornada de magdalenas rellenas, de vez en cuando, no viene mal un capricho para acompañar el café.  Cuando vayáis a comprar magdalenas, acordaros de lo fácil que es la receta para hacerlas caseras, mucho más sanas y saludables, realmente, si supiéramos lo que compramos muchas veces ni lo compraríamos.  Un reto para este año, podría ser cocinar más comida casera y saludable.
Para el relleno podéis utilizar lo que más os guste, yo utilice crema de chocolate, para unas, y crema de coco para otras. También podéis rellenarlas con mermelada, crema pastelera, crema de limón .... 


INGREDIENTES

210 gr. harina leudante
3 huevos 
150 gr. azúcar
170 ml. Aceite de oliva suave
60 ml. Leche semi desnatada 
1 cucharadita aroma vainilla
Crema de chocolate 
Crema de coco

1. Batimos  los huevos con el azúcar, hasta que doble su volumen. 

2. Añadimos la leche, el aceite, y la vainilla, batimos de nuevo hasta mezclar bien todos los ingredientes.

3. Por último añadimos la harina y mezclamos hasta lograr una masa homogénea.

4. Echamos un poco de masa en las cápsulas de magdalenas, incorporamos una cucharada de crema de chocolate en cada cápsulas, volvemos añadir un poco más de crema, repetimos la misma operación, pero esta vez añadiendo crema de coco. A estas últimas espolvoreamos coco rallado por encima. 

5. Horneamos durante 15 minutos, a 200ºC. 

Rápido, y fácil, listas unas magdalenas esponjosas y cremosas gracias al relleno de crema. 











  • Share:

You Might Also Like

1 comentarios

El regalo perfecto

Bego Diaz Martinez. Con la tecnología de Blogger.